Supervisor Food & Beverage Sector

Job Description

Objetivos del Puesto:

Nuestros lderes de turno equilibran al brindar un servicio de excelencia a nuestros clientes, entienden la importancia de brindar gran energa a los equipos de las barras, ser amables y rpidos para nuestros clientes, mientras se enfocan en las operaciones de las barras.

Grado Acadmico requerido

Certificaciones o grado tcnico como mixlogo.

Mayor de 18 aos.

Experiencia

Mnimo de 2 a 3 aos en puesto como supervisor o similar.

Requisitos Mnimos

Bilinge (ingls-espaol) preferiblemente.

Motivado(a), Creativo(a), orientado a servicio al cliente

Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rpido

Destrezas bsicas de matemticas

Capacidad para trabajar bajo presin con mnima supervisin

Disponibilidad para trabajar cualquier horario, fines de semana, horarios alternos y das festivos

Funciones del Puesto

Compromiso de incluir, hacer crecer y celebrar a cada miembro del equipo y exhibe constantemente los valores de la marca.

Se comunica de manera efectiva e involucra al equipo en la operacin del restaurante

Empodera al equipo a travs de SI YO PUEDO.

Crea una gran energa en la barra y prepara al equipo para el xito.

Entrena, reconoce y motiva al equipo.

Demuestra compromiso con los objetivos e inspira a otros a lograr un desempeo excelente.

Es el modelo para seguir en el cumplimiento de las tareas del turno.

Tiene la capacidad, destrezas y habilidad para cubrir puestos como: Bartender, mesero, runner entre otros.

Se capacita para poder ejercer cualquiera de los puestos y asistir al Gerente en las operaciones de la barra.

Realizar adiestramientos y luego evaluar sus habilidades y conocimientos cada 6 meses.

Ayuda a mantener el equilibrio entre brindar una experiencia de alta calidad a los empleados, clientes y alcanzar los objetivos financieros.

Ayuda al Gerente a ejecutar los sistemas operativos.

Utiliza herramientas y rutinas de turno para garantizar que se cumplan los estndares de calidad, servicio y limpieza. Garantiza la precisin del inventario, el seguimiento de rdenes de compra y cualquier otra funcin que le asigne el gerente.

Responsable de confirmar que se cumplan con los procesos de cuadre y cierre del restaurante.

Crear horarios efectivos para los empleados

Reprogramacin de tareas para cubrir a los empleados ausentes.

Supervisan las entregas de suministros, organizan actividades y ofertas especiales que atraigan a ms invitados. Solucionar problemas, contratar, educar y asesorar a todos los miembros del equipo de acuerdo con las polticas y procedimientos.

Velar reparaciones y mantenimientos del rea de trabajo.

Funciones adicionales del puesto.

Participar en capacitaciones o adiestramientos.

Asistir a reuniones cuando se le soliciteSupervisin y Evaluacin

El Gerente y/o asistente de la barra evaluar y supervisar al shift leader, con el propsito de que el(la) mismo cumpla a cabalidad con sus funciones y responsabilidades.

Habilidades Generales

Pensador creativo e innovador.

Destrezas de liderazgo.

Excelentes habilidades de comunicacin.

Habilidades bsicas en manejo de dinero, manejo y conservacin de alimentos,

Compromiso con el servicio al cliente (interno y externo).

Capacidad para realizar mltiples tareas y orientado (a) a resultados.Capacidad Fsica

Debe poder levantar hasta 50 libras de fuerza con frecuencia para mover objetos.

Capacidad para transportar productos/cajas y artculos diversos que no pesen ms de 50 libras

Capacidad para arrodillarse y seguir los procedimientos de levantamiento adecuados.

Levantamientos consistentes para preparacin de productos, almacenamiento e inventario.

Full-time