Misión del cargo:
Planifica y organiza la atención al cliente mediante los recursos necesarios para la correcta presentación de la imagen y marca del restaurante.
Nivel de instrucción:
Título de Tercer Nivel en Administración, Operaciones, Marketing
Experiencia:
Mínimo 2 años de experiencia en áreas de: atención al cliente, comercial, marketing
Lugar de trabajo: Cuenca
Competencias:
- Liderazgo y gestión de equipos
- Resolución efectiva de conflictos
- Orientación a resultados
- Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación asertiva
- Manejo eficiente del tiempo
- Honestidad e integridad
- Confidencialidad y fidelidad
- Cumplimiento y control de políticas corporativas
Conocimientos técnicos requeridos.
- Capacitación en servicio al cliente
- Procesos de calidad del servicio y estandarización
- Manejo de objeciones y manejo de crisis
- Profundo entendimiento de procesos de servicio y experiencia del cliente
- Gestión de equipos diversos
- Documentación de mejoras
Funciones a desempeñar:
- Planifica y organiza el aseo de la empresa en las salas de atención al cliente y oficina
- Planifica y organiza el aseo y salubridad de las áreas vinculadas con atención al cliente.
- Define junto con el jefe de cocina y la jefatura inmediata los servicios que se van a prestar en ocasiones extraordinarias
- Coordina con la Jefatura inmediata la licencia por vacaciones del personal a cargo
- Reporta novedades referentes al personal a si cargo como horas extras y demás para la generación de roles, incumplimiento de funciones y cumplimiento de metas
- Autoriza los permisos por calamidad doméstica y organiza el respectivo reemplazo
- Desarrollará una técnica de comunicación para informar, promocionar y vender los productos y servicios de los que se dispone o desarrolle para la atención al cliente
- Gestiona el aprovisionamiento de las debidas mediante un requerimiento al responsable de realizar las compras.
- Realiza la recepción de pedidos de las bebidas solicitadas para la empresa y firma los respectivos documentos (orden de compra y/o factura)
- Supervisa la calidad, cocción y presentación de los alimentos para los clientes internos y externos
- Organiza las actividades de como: horarios del personal, preparación de las mesas, durante y después de su uso, de la limpieza del área y emite las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente en basado en los más altos niveles de satisfacción
- Supervisa controla el cuadre de las diferentes cajas de cobro y firma los respectivos reportes
- Notifica de la rotura de la vajilla con la finalidad de que sea dada de baja del inventario y de igual forma se realice la reposición en los casos que se amerite
- Colabora con las demás actividades que le sean asignadas
Sueldo: $800 + comisiones