Especialista de Sanitización

About Kerry

Kerry is the world's leading taste and nutrition company for the food, beverage and pharmaceutical industries. Every day we partner with customers to create healthier, tastier and more sustainable products that are consumed by billions of people across the world. Our vision is to be our customers' most valued partner, creating a world of sustainable nutrition. A career with Kerry offers you an opportunity to shape the future of food while providing you opportunities to explore and grow in a truly global environment.

About the role

Objetivo del Cargo

Diseñar y mantener programas de limpieza y PPRs del Sistema de Gestión para asegurar que el sistema cumpla con los requisitos corporativos y normas aplicables. Ser un líder visible y liderar bajo los principios de "Safety First & Quality Always". Garantizar, mediante inspecciones de BPM y HACCP en las plantas de proceso y almacenamiento, el cumplimiento con la legislación y políticas internas.

Autoridad del Cargo

Exigir el cumplimiento de las normas de inocuidad y calidad a cualquier persona, ya sea interna o externa.

Suspender cualquier actividad que represente un riesgo para la inocuidad o calidad.

Retener materia prima, producto en proceso y producto terminado, así como áreas y equipos cuando sea necesario.

Key responsibilities

Participar en auditorías internas y externas, implementando y siguiendo acciones correctivas y de mejora continua.

Supervisar el programa de monitoreo y control de plagas, coordinando fumigaciones preventivas.

Realizar inspecciones de PPR y BPM-HACCP, detectando y reportando no conformidades.

Controlar prácticas higiénicas del personal y realizar inducción de nuevo personal y contratistas.

Ejecutar programas de capacitación continua en BPM y mantener registros.

Generar requisiciones para productos y utensilios de aseo, evitando agotados.

Apoyar el mantenimiento del sistema de gestión de inocuidad alimentaria y velar por el cumplimiento de programas de prerrequisitos, PC, PPRO y plan HACCP.

Responsabilidades en Inocuidad de los Alimentos

Informar problemas relacionados con calidad, legalidad e inocuidad.

Cumplir con BPM y prerrequisitos asociados a calidad, legalidad e inocuidad.

Participar en la cultura de calidad e inocuidad establecida por la organización.

Aplicar controles establecidos para programas PPRs de inocuidad, puntos de control, trazabilidad, plan de food defense y food fraud.

Responsabilidades en SST (Decreto 1072:2015)

Participar en la identificación de peligros, evaluación y valoración de riesgos.

Promover la comprensión de la política de seguridad y salud en el trabajo.

Informar sobre necesidades de capacitación y participar en la investigación de incidentes y accidentes de trabajo.

Cumplir con normas de seguridad e higiene y reportar condiciones de riesgo.

Qualifications and skills

Conocimientos, Competencias y Habilidades

Escolaridad: Profesional en microbiología, ingeniería de alimentos, calidad o afines.

Idiomas: No aplica.

Experiencia profesional: Mínimo dos (2) años en el cargo o cargos afines.

Competencias: Orientación a resultados, colaboración, trabajo en equipo, generar confianza, logro de objetivos a través de las personas.

Información adicional: Conocimientos en BPM, HACCP, herramientas ofimáticas y manejo de personal.