Laboratory Assistant

Nombre de la posición: Laboratory Assistant (Planta de Cajamarca)

Ubicación: Provincia de Cajamarca

Tiempo: Completo, horarios rotativos.

Reporta a: SHE&QA Coordinator Safety & Health

Área: Quality Assurement

Propósito de la Posición:

Apoyo profesional de asistente de calidad proporcionado a través de la realización y comunicación oportuna de las pruebas y análisis de calidad necesarios para la seguridad y confiabilidad analítica de los resultados, y seguridad alimentaria de nuestros semielaborados.

Un día en la vida de...

Ejecución de análisis y muestreo

Realiza análisis físicos, químicos y microbiológicos.

Responsable de preparación de reactivos y materiales para monitoreo fisicoquímico y microbiológico

Responsable de muestreo y control de rutas de leche fresca y muestras para pago para el cumplimiento del plan de monitoreo fisicoquímico y microbiológico

Ejecuta y verifica el plan de monitoreo fisicoquímico.

Implementa y mantiene las NGLP, PCI, normas de seguridad, bioseguridad y 5S.

Gestiona recepción, almacenamiento y existencias de materiales de laboratorio.

Administra documentación: control documentario y lista maestra.

Ejecuta análisis según procedimientos estándar e instrucciones.

Opera instrumentos analíticos y supervisa métodos según necesidad.

Evita desperdicios asegurando uso eficiente de insumos (cero defectos).

Participa en la prueba Pest semestral y cumple el Plan de Autocontrol.

Realiza lectura e interpretación de análisis y reporta resultados al analista QA.

Realizar análisis físicos y químicos, microbiológicos, según el nivel de especialización (Habilidades Analíticas Técnicas + Habilidades de Procesos Críticos).

Reporta desviaciones, anomalías o fallas en equipos y análisis.

Mantiene registros y KPI completos y actualizados.

Reporta oportunamente muestras para pago.

Colabora en la implementación de nuevas metodologías analíticas.

Lo que te hará exitoso:

Experiencia académica: Egresado o bachiller de Laboratorio (microbiología, química, tecnología de alimentos u otras áreas afines).

Experiencia previa de 1 año ocupando el cargo de Asistente de Laboratorio

Microsoft Office a nivel intermedio.

Power Bi a nivel intermedio

Inglés nivel básico.

Conocimiento en buenas prácticas de laboratorio.

HACCP: Conocimientos básicos aplicados a control de inocuidad.

ISO 22000: Conocimiento de alineamiento con el sistema de gestión de seguridad alimentaria.

Competencias:

Orientación a Resultados

Cooperación Proactividad

Buena Comunicación

Iniciativa