Cuisinière
Resume:
JEANNETTE LILIANNE AWA YEMENE
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Cameroun
CNP 2021 version 1.0 - 63200 Cuisiniers/cuisinières ENGLISH VERSION COMING FROM PAGE 03 ONAWARDS
CUISINIERE
SOMMAIRE
Professionnelle de l’hôtellerie et de la restauration, passionnée par l’art culinaire et désireuse de développer mes compétences dans un environnement stimulant et créatif. J’apprécie le travail en équipe et je suis disposée à suivre convenablement toutes les instructions du chef de cuisine pour assurer la qualité et la présentation des plats dans le respect des règles d’hygiène alimentaire.
EXPÉRIENCE DE TRAVAIL
Cuisinière
RESTAURANT IBIS 05 Décembre 2021 – Nos jours
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Commander des fournitures et de l'équipement
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Recevoir, déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les congélateurs, les armoires et tout autre rangement
• Enlever les déchets et les ordures et vider les poubelles
• Balayer, essuyer, laver, cirer et astiquer les parquets
• Laver, peler et couper des légumes et des fruits Stage de perfectionnement en cuisine 01 Décembre 2020 – 25 Novembre 2021 RESTAURANT ADONIS
• Mise en place des ingrédients et conservation
• Responsable du portionnement des denrées
• Vérification des durées de conservation des denrées
• Distribution des petits matériels de cuisine
• Nettoyage des postes de travail
• Travail en équipe pour le plaisir des clients
• Tenir la caisse.
Secrétaire - Infographiste 05 Décembre 2015 – 25 Septembre 2019 IMPRIMERIE GLOBAL BUSINESS COMPANY
• Préparer, saisir à l'ordinateur, réviser et relire de la correspondance, des factures, des présentations, des brochures, des publications, des rapports et d'autres documents connexes à partir de notes dictées ou manuscrites ;
• Préparer les fichiers pour impression (circulaires, brochures, encarts, affiches, étiquettes, cartes d’affaires, papeterie, etc.).
• Préparer les fichiers pour le web et les médias sociaux (formatage d'images, retouches photos, bannières, etc.).
FORMATIONS ACADEMIQUES ET PROFESSIONNELLES
Attestation de fin de Formation en Restauration option Art culinaire Institut Professionnel LE SAVOIR
2019 - 2020
Certificat de fin de Formation en Secrétariat - Infographie. Imprimerie Press la goutte d'encre
2008 - 2010
Brevet d’études du Premier Cycle du second degré (BEPC) Lycée d’Akwa-Nord`
2000- 2001
COMPÉTENCES
Connaissance des techniques de base en cuisine
Rapidité dans l’exécution des tâches
La passion de la gastronomie
Touche de créativité
Esprit d'équipe
Bonne condition physique
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Sens de l'organisation
Sens de la communication
Gestion du stress
Maitrise de l’outil informatique
Capacité d’adaptation
NIVEAUX DE LANGUES
• Français : Avancé
• Anglais : Moyen
JEANNETTE LILIANNE AWA YEMENE
****************@*****.***
Cameroon
NOC 2021 Version 1.0 - 63200 Cooks
COOK
SUMMARY
Hospitality and restaurant professional, passionate about the culinary art and eager to develop my skills in a stimulating and creative environment. I appreciate teamwork and I am willing to follow all the instructions of the chef to ensure the quality and presentation of the dishes in compliance with the rules of food hygiene.
WORK EXPERIENCE
Cook
RESTAURANT IBIS 05 December 2021 – Present
• Preparing and cooking dishes or complete meals
• Prepare meals for customers with food allergies or intolerances
• Inspect kitchens and service areas
• Order supplies and equipment
• Maintain inventory and records of food, items and equipment
• Clean the kitchen and workspaces
Advanced training in the kitchen 01 December 2020 – 25 November 2021 RESTAURANT ADONIS
• Setting up the ingredients and storing
• Responsible for the portioning of foodstuffs
• Verification of food shelf life
• Distribution of small kitchen equipment
• Cleaning workstations
• Teamwork for the pleasure of customers
• Hold the cash register.
Secretary - Graphic Designer 05 December 2015 – 25 September 2019 IMPRIMERIE GLOBAL BUSINESS COMPANY
• Prepare, type, review and proofread correspondence, invoices, presentations, brochures, publications, reports and other related documents from dictated or handwritten notes;
• Prepare files for printing (flyers, brochures, inserts, posters, labels, business cards, stationery, etc.).
• Prepare files for the web and social media (image formatting, photo editing, banners, etc.). EDUCATIONAL BACKGROUND
Certificate of completion of training in Catering, Culinary option LE SAVOIR Professional Institute
2019 - 2020
Certificate of completion of training in secretarial studies - Infographic. Printing Press the Drop of Ink
2008-2010
Brevet d’études du Premier Cycle du second degré (BEPC) Akwa North High School'
2000- 2001
SKILLS
Knowledge of basic cooking techniques
Speed in completing tasks
Passion for gastronomy
Creativity
Team spirit
Good physical condition
Compliance with hygiene and food safety standards
Organizational skills
Communication skills
Stress management
Mastery of IT tools
Adaptability
LANGUAGE LEVELS
• French: Advanced
• English: Intermediate
JEANNETTE LILIANNE AWA YEMENE
****************@*****.***
Cameroun
Objet : Candidature au poste de cuisinière
Madame, Monsieur,
Je vous adresse ma candidature pour le poste de cuisinière publié sur Guichet-Emplois. Forte de mon expérience acquise au sein du restaurant Ibis et d'une formation professionnelle en Restauration option Art culinaire, je suis passionnée par la gastronomie et désireuse de participer à l’élaboration de plats de qualité. Je suis convaincue que mes compétences techniques et mon sens du service feront de moi une collaboratrice précieuse pour votre équipe. Depuis décembre 2021, j'occupe le poste de Cuisinière au sein du Restaurant Ibis, où j'ai développé une expertise dans la préparation des menus, l'élaboration des plats et la sélection des produits ainsi que l’accueil des clients avec hospitalité. Mon rôle consiste également à veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité, une priorité absolue dans un environnement de restauration. En outre, je suis responsable de la cuisson des aliments, du soin apporté au dressage des assiettes, et du nettoyage de la cuisine après chaque service. Ces tâches m'ont permis de perfectionner mes compétences culinaires tout en développant une forte capacité à travailler sous pression, tout en maintenant la qualité des plats.
Avant cela, j'ai effectué un stage de perfectionnement en cuisine au Restaurant Adonis, où j’ai eu l'occasion de renforcer mes connaissances en matière de gestion des denrées, de conservation des produits alimentaires. J'ai également participé au nettoyage des postes de travail et à la gestion du matériel de cuisine. Cette expérience m'a appris à travailler en équipe et à contribuer activement à la satisfaction des clients, qui reste au cœur de ma pratique professionnelle. Titulaire d'une Attestation de fin de Formation en Cuisine et Restauration obtenue à l’Institut Professionnel LE SAVOIR en 2020, je continue à perfectionner mes compétences et à enrichir ma passion pour la cuisine.
Mon sens de l'organisation, ma rigueur dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, ainsi que ma capacité à travailler de manière rapide et efficace dans des conditions souvent intenses, me permettent d'assurer un service de qualité. Je suis convaincue que mon enthousiasme et mon expertise seraient des atouts précieux pour intégrer votre équipe. Je serais heureuse de pouvoir discuter plus en détail de mes motivations et de mes compétences lors d’un entretien.
Je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées. Cordialement,
JEANNETTE LILIANNE AWA YEMENE.
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