Líder de Calidad e Inocuidad

Fénix Beach Cartagena está buscando un Líder de Calidad e Inocuidad.

“ Únete a nuestro equipo comprometido con el bienestar y el medio ambiente en la hermosa isla de Tierra Bomba! ”

Compensación: COP 2M – 2.5M/mes.

- Consumos en A&B con 50% descuento.

- Pasadías Familiares: Consumo 30% descuento.

- Cumpleaños: 1 Noche en Hotel + 50% de Consumos en A&B.

- Alimentación.

- Transporte Marítimo ida y vuelta (Cartagena - Isla Tierra Bomba).

Ubicación: Fenix Beach, Provincia de Cartagena, Bolívar, Colombia.

Habilidades: Competente en ingeniería de alimentos, legislación sanitaria, y salubridad.

Responsabilidades:

-Establecer y velar por el cumplimiento de los lineamientos, políticas y procedimientos de Inocuidad y Calidad.

- Asegurar que se establecen, implementan, mantienen y se actualizan los procedimientos de Inocuidad y Calidad.

- Generar los informes de indicadores, comunicarlos y tomar acciones correspondientes sobre los resultados.

- Garantizar la programación con el laboratorio de microbiología para la ejecución del plan de muestreo.

- Garantizar que el personal de apoyo en todas las actividades relacionadas con la inocuidad sea idóneo para el desempeño de la labor.

- Reportar y solicitar la suspensión de cualquier actividad que atente contra la inocuidad de los alimentos.

- Reportar ante los cargos estratégicos el incumplimiento de las normas vigentes y las establecidas internamente.

- Suspender cualquier actividad que pueda estar afectando la salud y seguridad de los trabajadores, usuarios y visitantes.

- Garantizar la comunicación asertiva con el equipo de alimentos y bebidas.

- Garantizar la capacitación del personal de alimentos y bebidas de acuerdo con la normatividad sanitaria vigente.

- Diseñar estrategias que permitan el logro de resultados esperados por la organización.